不锈钢阀门的各种锻、铸、焊零件，包括阀体、阀盖、内件等，几乎都要经过机加工。机加工的质量对阀门的性能有很大的影响。例如阀杆、法兰和密封面的加工质量，包括尺寸公差和光洁度等，如达不到设计要求就有可能造成内漏和外漏事故。

但从不锈钢比较难以切削的特性看，应特别注意以下几个问题:

(1)对机床的要求。由于不锈钢难以切削，切削过程要消耗更多的动力，机床的实际使用负荷最好小于或等于额定容量的75%。另外，机床还应具有足够的刚度，以免在切削过程中引起振动形。

(2)对刀具的要求。在加工不锈钢时，由于切削力比较大，刀具必须具有足够的强度和刚度，刀具的悬臂要短，切削前刀具应夹紧，必要时可加额外夹持。刀具的一切削材料一般有高速钢和硬质合金两种，无论采用何种材料，刀刃应随时保持锋利，最好定时刃磨，而不要等到用钝了再磨。

(3)不锈钢加工应使用良好的润滑剂。

(4)应尽一切可能采用强力切削，特别是切削铬-镍奥氏体不锈钢时更应如此，以避免加工硬化和打滑。